Коротко о главном

Популярные материалы

Последние новости

Мигрень – верный путь к инсульту. Доказано учеными.

Мигрень – верный путь к инсульту. Доказано учеными.

Мигрень – верный путь к инсульту. Доказано учеными. Международная группа исследователей с представителями из США, Дании...

Российские ученые создали препарат, растворяющий тромбы в 1000 раз эффективнее аналогов

Российские ученые создали препарат, растворяющий тромбы в 1000 раз эффективнее аналогов

Ученые из Университета ИТМО в сотрудничестве с Санкт-Петербургской городской Мариинской больницей разработали магнитоуправляемый препарат для...

Значительная разница артериального давления на левой и правой руке является фактором риска

Значительная разница артериального давления на левой и правой руке является фактором риска

Разница в показателе артериального давления на правой и левой руках - показатель риска смерти от...

«
»

infarkt_rehabПравильное питание во время реабилитации после инфаркта миокарда.

Восстановление физиологического и психологического здоровья после перенесенного инфаркта является очень трудоемким процессом, который далеко не всегда заканчивается хорошо. Прогноз после инфаркта не самый утешительный, а эффективных методов реабилитационной терапии не так уж и много. Именно поэтому больным следует вести максимально здоровый образ жизни, чтобы сделать терапию эффективной.

Создание сбалансированного здорового рациона питания – ключевая задача врачебного состава и самого больного. Необходимо придерживаться определенных правил составления диеты и всегда следовать требованиям новой «гастрономической» системы. Отказ от вредных типов пищи и переход на здоровое меню является столь же важным, как и избавление от курения и привычки выпивать по рюмке в день.

Абсолютное большинство пациентов, которые пережили инфаркт миокарда, имеют много общего. Они в той или иной степени страдают от ожирения, у них очень высокий холестерин, а сердечно-сосудистая система находится в плачевном состоянии. Почти 70% пациентов имеют артериальную гипертензию.

Базовые правила составления системы питания.

Есть здорово вовсе не значит есть невкусно. Большинство современных диет уже сами по себе ориентированы на здоровый стиль жизни и включение в рацион полезных ингредиентов. Низкоуглеводная и палео-диеты являются идеальным примером.

fruits_and_vegs

Вне зависимости от того, на какой диете вы решите остановится, вам нужно будет следовать определенным правилам в еде:

  • Старайтесь кушать столько, сколько необходимо организму для базального метаболизма и вашего уровня активности, не переедайте.
  • Исключите из диеты сахар, глютен, сахарозу и другие легкие углеводы. Старайтесь есть сладкое только в виде фруктов, да и то не всех.
  • Старайтесь есть поменьше омега-6 жиров и добавить в диету побольше омега-3 жиров. Первые встречаются в красном мясе, растительных маслах и жирах. Вторые содержаться в некоторых орехах, оливковом масле и морских животных. Золотым соотношением омега-6 к омега-3 считается 4 к 1.
  • Не подстегивайте свой аппетит, добавляя в рацион острую пищу, много пряностей и усилители вкуса.
  • Постарайтесь по максимуму убрать соль из своего рациона и пить побольше жидкости. Эти два совета тесно взаимосвязаны.
  • Уже надоевший многим совет – «ешьте понемногу, но часто»! Это очень помогает бороться с постоянным чувством голода при сложной диете.

Придерживаться этих правил нужно в обязательном порядке. Правильное питание подразумевает потребление полезных жиров, увеличение доли белков и отказ от сахара и углеводов в целом. Вы также можете добавить в рацион побольше кисломолочных продуктов и клетчатки. Это помогает пищеварению и улучшает усвоение питательных веществ организмом.

Типовое меню при реабилитации после инфаркта.

Калорийность и набор белков, жиров и углеводов зависит от того, есть ли у пациента излишний вес или нет. При наличии ожирения главной задачей больного является нормализация веса. В этом случае ему следует побольше двигаться, ориентироваться на свой базальный метаболизм и есть поменьше жирной пищи. Типичный дневной набор продуктов для больного с базальным метаболизмом около 1600Ккал будет выглядеть так:

  • Творог нежирный – 350г;
  • Кефир 1-2% - 350г;
  • Молоко – 250г;
  • Овощи от 500 до 700г;
  • Куриное филе – 250г;
  • Яблоко – 200г;
  • Зеленый горошек – 100г;
  • Рыба (треска) – 200г;
  • Ржаной хлеб – 200г.

Данный набор продуктов содержит порядка 1750Ккал, более 200г протеинов, менее 30г полезных жиров и порядка 160г сложных углеводов и клетчатки. При минимальной физической активности и ежедневных прогулках, такой рацион позволит сбросить вес в течении 2-3 месяцев, если базальный метаболизм держится в пределах 1500-1700Ккал.

Питание больных без ожирения должно быть более насыщенным и укладываться в более высокий коридор калорий (от 2400Ккал до 2800Ккал в сутки). Это достаточно много пищи за день и пациенты вполне могут позволить себе кофе со сливками, сладкие фрукты (бананы) и даже немного глютена. Главное придерживаться основных правил питания и стараться не нарушать свою диету, как бы сильно этого не хотелось.

Список продуктов группы «НЕТ!»

Диетологами рекомендуется есть побольше фруктов, овощей, мяса без жира, кисломолочные продукты, рыбу, здоровые растительные жиры и клетчатку. При этом ограничений почти нет, главное – попадать в коридор калорий. Правда, есть еще и длинный перечень блюд и ингредиентов, которые после инфаркта нужно избегать всеми правдами и неправдами:

  1. Сладости и сахар в целом. Категорически нельзя.
  2. Колбаски, сосиски, сардельки, копчености. Нельзя. Разве что раз в месяц и немного.
  3. Жареные на сливочном или нездоровом растительном масле блюда.
  4. Блюда с пряными острыми соусами или очень соленные; такие могут разжечь аппетит или изжогу.
  5. Алкогольные напитки. Любые. Категорически запрещены.

Нежелательно есть жирное мясо, налегать на продукты с большим содержанием глютена (пшеничное зерно и мука, например), картошку, кукурузу и растительное масло. Не нужно есть семечки подсолнечника, объедаться орехами и есть слишком много сыра. Рацион должен быть сбалансированным.

 

Смотрите также:

Rambler's Top100
Весь материал является собственностью сайта sosudy.pro, любая перепечатка, только с разрешения администрации сайта!